Иммунология и биохимия

Аллергия у детей, пищевая

Пищевые аллергии у детей  вызывают

арахис, грецкие орехи и пекан,  молоко, рыба, моллюски, пшеница и соевые.

Какова причина аллергических реакций у детей?

Как и у взрослых - у детей  причина аллергий - гиперреактивность иммунной системы отдельных лиц на белки, которые для абсолютного большинства населения   безопасны. Иммунная система у аллергиков воспринимает  такой белок как паразит, включает защитные механизмы противопаразитарной защиты с тем, чтобы  разрушить и вывести из организма то, что она распознала как чужое,  запомнить его, чтобы при повторной встрече быстренько с ним расправиться. При  реализации противопаразитарной защиты включается синтез IgE, подключаются тучные клетки, базофилы и эозинофилы, гистамин и целый спектр медиаторов воспаления.  Мобилизованные факторы иммунной системы должны либо убить, либо обездвижить и изгнать паразит. Почему-то у аллергиков реакция иммунной системы на маленький   белок, который попал   в организм при дыхании, через кожу, слизистые или с пищей, включаются механизмы противопаразитарной  защиты. Тучные клетки не однородны по морфофункциональным показателям, их характеризует  многообразие свойств и возможностей проявления участия в иммунном ответе в норме и при аллергии.

 У 6-8% детей развивается пищевая аллергия в течение первых трех лет жизни.
90% пищевой аллергии у детей вызывают  коровье молоко, яйцо, арахис, пшеница, соя, орехи или рыба.

Большинство детей перерастают аллергию на молоко, яйца, пшеницу и сою к  3-5 летнему возрасту. Толерантность (неотвечаемость) к арахису формируется только у 20% детей с аллергией на  арахис.

Дети с пищевой аллергией

  • Плохо усваивают пищу, страдают запорами, экземой, потенциально могут умереть.
  • Дети с аллергией отстают в росте 

Увеличенный риск аллергической реакции толкает родителей  на ограничение рациона ребенка, исключение  из диеты многих продуктов,  а ряд продуктов исключают из-за капризов ребенка. В тяжелых случая  у ребенка может сформироваться анорексия, отказ от пищи. Особенно отстают в росте дети с аллергией на коровье молоко и при аллергии на 2-3 продукта.

Что следует делать родителям при пищевой аллергии у ребенка?

  • Консультация аллерголога и диетолога
  • Следить  за весом и ростом ребенка.

Пищевая аллергия у ребенка и запор

Недавние исследования связали, что   запор у младенцев связан с аллергией  на коровье молоко. Замена коровьего молока соевым облегчает запор, а к 5 годам при устранении  молочного белка  из диеты запор прекращается.

Пищевые аллергии и  атопический дерматит

Атопический дерматит - это кожное заболевание, связанное с пищевыми аллергиями у младенцев и детей.
Атопия:  означает излишнюю чувствительность к аллергенам.

Экзема

Обычно имеет семейный характер проявления. Она наблюдается у 10% младенцев  с  пищевой аллергией. Кожа покрывается зудящей, инфицированной сыпью на лице и волосистой части голов. Чем позже ребенок переводится на твердую пищу, тем меньше риск развития экземы. Атопический дерматит, пищевые аллергии  реже проявляются у  младенцев, родившихся с меньшим весом.

Потенциально смертельные  аллергические реакции 

Большинство серьезных  аллергических реакций у детей вызывают арахис и орехи деревьв, как отдельно,так и в составе пищевых продуктов. Клинические появления алергии прогрессируют по мере роста ребенка. Во время младенчества первой проявляется аллергическая реакция кожи, позже - со стороны  дыхательной системы и желудочно-кишечные реакции.

Материнское влияние и возможное предотвращение аллергии у детей

Беременным женщинам советуют исключить из рациона арахис, чтобы предотвратить развитие аллергии на эти орехи у ребенка.

Влияние матери и семьи на пищевые аллергии

Пищевые аллергии и атопии имеет семейный характер.
20% детей с экземой - единственная  проблема семьи.

Кормящие матери

Грудное вскармливание может предотвратить пищевые аллергии и атопический дерматит, в том числе аллергию на арахис, но кормящая мать должна исключить арахис из рациона. Следует знать, что у грудничка в условиях грудного вскармливания может быть аллергия на  коровье молоко, белки коровьего молока, которые попадают малышу с молоком матери! Если  у мамы аллергия на белки коровьего молока, она должна исключить их из рациона на период кормления ребенка грудью.

Профилактика аллергии на коровье молоко 

Младенцев с риском развития атопического заболевания при отсутствии возможности грудного вскармливания переводят полностью или частично на  гидролизаты разного состава (разной формулы). Гидролизаты - это в разной степени расщепленные до пептидов и аминокислот  белки молока или сои. Чаще рекомендуют гидролизат казеина - белок молока.

 

ИС, заболевания

  • Вирус иммунодефицита человека в алгоритме тестирования взрослых и подростков
  • Токсоплазмоз. Алгоритм анализа сыворотки беременных женщин
  • Диагностика туберкулеза. Методы диагностика активного туберкулеза у взрослых и детей. Дагностика латентного туберкулеза.
  • Сравнительная оценка диагностических тестов на ТВ. Тесты на ТВ, не рекомендуемые ВОЗ
  • Иммунодефицит, понятие, первичный и вторичный иммунодефицит
  • Скомпромитированный иммунитет или иммунодефицит?
  • ИППП кратко. Период окна
  • Гонорея. Принципы диагностики и лечения (практическое руководство)
  • Клиническое руководство по лечению вирусной инфекции гепатита С
  • Лечится ли гепатит С?
  • Поиск по сайту