Иммунология и биохимия

Когда желатин вреден

Польза  желатина для здоровья:

Помогает при артрите, целлюлите, растяжках, морщинах, хрупких костях и многом другом. Желатин - отличный источник аминокислот, которые поддерживают здоровое настроение, сильные кости, гладкую кожу и  синтез белков в мышцах. Важно приобрести желатин из костей и хрящей животных, которых кормили травами на свободном выпасе, чтобы избежать гормонов, пестицидов и заражения тяжелыми металлами.

Что  нужно знать о желатине (Ж), чтобы не причинить вред здоровью

Сколько принимать желатина, чтобы не причинить себе вред

Потребление слишком большого количества желатина вредно. Избыток Ж вызвать расстройство пищеварения - запор, вздутие живота и потерю аппетита.

Основной аминокислотой в Ж является глицин. Глицин – это аминокислота, которую организм использует для реакций детоксикации в печени. Слишком много глицина может принести больше вреда, чем пользы. Начните с небольшой порции - половины столовой ложки в день - и медленно увеличивайте дозу каждые несколько недель. Ж может составлять до 30% общего потребления белка. Для среднего человека это  около 3-6 столовых ложек в день (1 столовая ложка - 6 граммов белка).  

Какой тип желатина принимать, чтобы не причинить себе вред

Различают три пита желатина: Ж, гидролизат коллагена и костный бульон.

Выберите тот тип Ж, который соответствует состоянию вашего пищеварения

  • хорошее пищеварение: обычный Ж, гидролизат коллагена и костный бульон
  • слабое пищеварение: гидролизат коллагена, костный бульон
  • очень слабое пищеварение: костный бульон.

Следовательно, если у вас есть какие то жалобы на  пищеварение – Ж вам вреден, варите  и пейте костный бульон. Это дешево, доступно и очень полезно.

 Предварительно растворите желатин,   чтобы не нанести вред организму 

Принимать Ж или гидролизат коллагена  в сухом виде вредно! Желатин и гидролизат коллагена должны быть надлежащим образом растворены. Это особенно важно для обычного Ж, который растворим только в горячей воде.

Принимайте  Ж с углеводами и жирами, чтобы   не причинить вред 

Вредно принимать Ж или гидролизат коллагена без углеводов и жиров!» Поскольку Ж является белком, важно его есть с углеводами и жирами, чтобы стимулировать секрецию пищеварительных соков и дать возможность организму обеспечить его усвоение энергией.

Желатин и гидролизат коллагена не взаимозаменяемы!

Они имеют различную химическую структуру и служат различным целям на кухне.  Обычный Ж. растворим в горячей воде, образует гель, его сложнее переваривать. Используйте его только в небольших количествах, например, для десерта. Гидролизат коллагена растворим в холодной воде, не образует гель и легче усваивается, чем обычный Ж. Это делает его хорошим выбором для   использования в качестве белкового порошка.

Вредно принимать желатин при наличии пищевой задолженности

Никогда не забывайте слушать свой организм. Если вы пытаетесь включить желатин или коллаген в свой рацион и имеете побочные эффекты (пищеварительные или другие), то вы либо вводите слишком много Ж  в рацион и слишком быстро, либо он не работает у вас! При некоторых состояниях здоровья желатин не подходит (и может усугубить ваши симптомы), поэтому не пытайтесь заставить организм усваивать его. Насилие выйдет Вам боком. Если в организме велика питательная задолженность, вы не можете хорошо переносить желатин или коллаген пока не укрепите свое питание.

Быть в пищевом долге означает, что вы не чувствуете себя так   хорошо, как должны. Вы, вероятно, страдаете низкой энергией, вздутием живота и / или избыточным весом. Вы возможно перегружены информацией о питании и сбиты с толку о том, что полезно или вредно для вашего тела или в вашем пищеварении. Вы длительное время ограничивали себя в питании, ваше питание было не сбалансированным!

Придерживаясь этих советов, вы можете  включить в рацион Ж и гидролизат коллагена, не причиняя вреда  собственному пищеварению: не испытывая запора, вздутия живота и проблем с пищеварением.

Поиск по сайту

Естественные методы лечения для всех