Иммунология и биохимия

Диета при подагре

Предпочтительные продукты рациона при подагре (рис.)

В случае подагры, это должно быть в диете: 
  • Зерновые в диете при подагреЗерновые культуры (хлеб, макароны, картофель, рис, каши из круп различного типа) предпочтительно цельнозерновые (рис.);
  • Постные молоко и молочные (йогурт, творог) и сыр типа пармезан;
  • Яйца;
  • Фрукты и овощи: по меньшей мере, одну часть каждого приема пищи, фруктов не более 600 г в день, так как фруктоза увеличивает содержание мочевой кислоты. Вишни способствуют быстрому уменьшению симптомов подагры;
  • Оливковое масло (сырого отжима): использовать в сыром виде, одну чайную ложку на один прием пищи;
  • Вода: пить много, для детоксикации; не менее 1,5 литров в день, предпочтительно минеральной. 

Диета при подагре: это следует избегать
  • Алкоголь: вино, пиво, спиртные напитки. Благоприятствуют образованию отложений мочевой кислоты;
  • Рыба: анчоусы, сардины, макрель;
  • Субпродуктыоленина, бекон и сало;
  •  Моллюски, морепродукты;
  •  Колбасы и консервы в целом;
  • Пищу, содержащую глутамат натрия (дважды проверьте этикетки), например соевый соус 
  • Сладкие напитки.

Диета при подагре: это следует ограничить, есть в умеренных количествах

Белое мясо, до 100 г в день;

  • Колбасные изделия, до 50 г в день;
  •  Бобовые;
  • Рыба (хек, треска, форель, камбала), до 150 г в день;
  • Некоторые овощи: спаржа, шпинат, цветная капуста;
  • Грибы 

Диета при подагре: пример

В случае подагры рацион расписывается диетологом индивидуально, но общие советы по рациону на день:

  • Завтрак

Обезжиренное молоко с цельнозерновым хлебом и медом;

  • Перекус

Йогурт с клубникой;

  • Обед

Салат, заправленный горчицей, отварное мясо, гарнир рис с помидорами и оливковым маслом 

  • Перекус

Горсть сушеных фруктов 

  • Ужин

Два вареных яйца, салат с укропом, хлеб из цельной пшеницы, вишни.

Поиск по сайту