Иммунология и биохимия

Молочные продукты при гастрите

фото

По статистике гастритом болеет 60-80% населения всей планеты. В большинстве случаев возбудителем болезни является бактерии Helicobacter pylori, которые передаются через слюну, посуду, поцелуи, могут не проявляться длительное время и существовать в самых некомфортных для себя условиях. Неправильное питание, вредные привычки и общая загрязнённость атмосферы ослабляют организм и делают его беспомощным перед подобными заболеваниями. 

Хронический гастрит практически не лечится. Чтобы очистить желудок от Helicobacter pylori, применяются сильные антибиотики, но и в этом случае успех не гарантирован. Поэтому важно уделять большое внимание питанию и соблюдать диету. В этой статье я расскажу, какие молочные продукты при гастрите можно кушать, а какие нельзя.

  • Кисломолочные продукты при гастрите с повышенной кислотностью кушать не рекомендуется. Творог, кефир, сыр, ряженку, кислое молоко, кисляк, сметану, сыворотку есть нельзя. В них содержится молочная кислота, которая повышает и без того высокий уровень кислотности у вас в желудке. От чего слизистая оболочка желудка ещё больше воспаляется.
  • Не кислые молочные продукты при гастрите с повышенной кислотностью можно есть. Свежее домашнее молоко, сливки, натуральный йогурт, лёгкие творожные пудинги и сырники из протёртого творога, неострый тёртый сыр, ацидофилин, сливочное масло, блины при гастрите разрешаются, если они не кислые, не солёные, без приправ, стабилизаторов, консервантов и других искусственных компонентов.
  • Любые молочные продукты при гастрите с пониженной кислотностью запрещаются только при обострениях, в периоды ремиссии в разумных количествах можно употреблять всё перечисленное выше.

Перейдя по ссылкам в тексте, вы можете более подробно почитать обо всех названных продуктах питания.