Иммунология и биохимия

Сливочное масло при гастрите

1

Чтобы изготовить масло, достаточно собрать сливки с молока и взбить их. Может производиться на основе коровьего, козьего и овечьего молока. Употребляется в основном в составе других блюд как вкусовая добавка и при их приготовлении. В бутербродах, салатах, кашах, тесте, макаронах и так далее. 

Так можно есть сливочное масло при гастрите или нельзя?

В нём практически не содержится молочной кислоты, поэтому сливочное масло при гастрите с повышенной кислотностью и пониженной кислотностью кушать можно, но не более 25 г в день и 14-16 г в составе одного блюда.

Эти ограничения не связаны непосредственно с гастритом. Такие же нормы действую и для абсолютно здорового человека. Дело в том, что в сливочном масле содержится большое количество молочного жира (55-80%), который при попадании в организм человека повышает уровень холестерина, что может привести к заболеваниям сердечно-сосудистой системы. 

При остром гастрите сливочное масло есть нельзя, как и большинство других продуктов питания. Первые несколько дней после обострения не разрешается вообще ничего, кроме воды, смешанной с соком лимона, разбавленного лёгкого компота, настойки шиповника и зелёного чая без сахара. Такая жёсткая диета обусловлена сильным воспалением слизистой оболочки желудка. Поспешив кушать всё подряд, вы рискуете нарваться на понос или рвоту, продлить свои мучения и обзавестись хроническим гастритом

Как самостоятельно сделать сливочное масло дома?

Многие люди сейчас справедливо не доверяют магазинной продукции. В помощь им прилагаю видео:

 

Диета при гастрите

Поиск по сайту

Естественные методы лечения для всех