Низкоуглеводные овощи и фрукты

By Колесник Надежда Васильевна 18 февраля, 2020

Содержание:

Низкоуглеводные овощи
Низкоуглеводные фрукты

Углеводы — это серая зона в диете человека. С одной стороны, нам нужны углеводы, чтобы обеспечить энергией клетки и интенсивную работу. С другой — низкая энергия кишечника, слабые мышцы — верный признак того, что вы стали слишком увлекаться макаронами, хлопьями и другими тяжелыми углеводами. Ключ к победе — низкоуглеводная пища, белки, жизненно важные минералы и витамины, менее опасные нерафинированные сложные углеводы и активный образ жизни.

Низкоуглеводные овощи

Цукини

Количество углеводов (КУ): 7 г на 1 средний кабачок

Цуккини или кабачки, это отличный овощ, который позволяет урезать углеводы из своего рациона.

Цветная капуста

КУ: 5 г на стакан

Бонус (Б): в качестве члена семейства капустных растений овощ вместе с брокколи и капустой поставляет антиоксиданты.

Швейцарский мангольд

КУ: 1 г на стакан

Б: мангольд доставляет огромное количество витамина К, который способен снизить риск рака и сердечных заболеваний.

Грибы

КУ: 2 г на стакан

Б: грибы всех видов хвалят за их высокое содержание вещества, повышающего иммунитет .

Сельдерей

КУ: 1 г на стебель

Б: сельдерей- это хороший способ получить дополнительную дозу витамина K, который помогает укрепить прочность костей.

Помидоры черри

КУ: 6 г на чашку

Б: эти радужные шары овощей являются источником противоракового антиоксиданта ликопина.

Сквош

КУ: 7 г на чашку

Б: овощ сквош -источник больших количеств комплекса витаминов

Другие низкоуглеводные овощи

Редиска.
Аспарагус.
Бок Чой.
Брокколи.
Шпинат.
Руккола.
Перец.
Кресс салат.
Ревень.

Низкоуглеводные фрукты

Абрикосы

КУ: 8 г в 2 плодах

Б: оранжевая мякоть абрикоса — это предупреждение, что этот фрукт содержит большое количество бета-каротина, антиоксиданта, который улучшает работу мозга.

Авокадо

КУ: 8 г на 1/2 авокадо

В отличие от большинства своих коллег в мире фруктов, авокадо практически свободен от сахара. На самом деле, 75% ее углеводов приходятся на неперевариваемые волокна.

Б: источник мононенасыщенных жирных кислот.