Иммунология и биохимия

Азотистый баланс. Как посчитать по мочевине мочи

В организме азотсодержащими соединениями являются: белки, аминокислоты, нуклеотиды, порфирины, нейротрансмиттеры. Специальная форма запасания азота или азотистых соединений в организме отсутствует. 

 Азотистый баланс =

Азот, принятый во внутрь - Экскретированный азот
Главным образом в виде белков Главным образом в виде мочевины

Азотистый баланс = 0 - синтез белков = катаболизму белков.Это состояние динамического равновесия.

Положительный азотистый баланс = синтез белков > катаболизма белков

Возможные причины: детство, подростковый возраст, беременность, бодибилдинг
Отрицательный азотистый баланс= синтез белков < распада белков

Возможные причины: болезнь, голодание, послеоперационный период.
Главным источником азота пищи являются аминокислоты. 

 Базовая суточная потребность в белке = массе тела Х 0,8 (грамм). При массе тела 75 кг это составит 60 г/сутки. Количество белка, подвергающееся катаболизму, рассчитывают по содержанию мочевины в суточной моче. Алгоритм расчета представлен на рис.

Как посчитать азотистый баланс

В нашем конкретном примере потери белка составляют 78 г в сутки, а потребление только 60. Это отрицательный азотистый баланс.

Поиск по сайту