Содержание:
Определение
Черная бузина – мощное природное средство от простуды и гриппа. Вы боитесь гриппа и простуды? Запасайтесь ягодами черной бузины (ЯЧБ) – лучшим естественным средством против вируса. Не успели запастись — купите в аптеке сухие ягоды!
Кто не видел бузину во время цветения в лесопосадках? Многие запасаются ее цветами сушат, варят варенье, готовят сок. А вот к ягодам относятся настороженно. Правда в том, что ЯЧБ могут вызвать тошноту и рвоту, если их есть сырыми, но спелые и подвергнутые термической обработке они становятся очень полезными для здоровья. Собирайте спелые ягоды бузины – лучшее средство от гриппа!
Из ЯЧБ можно приготовить сок, компоты и варенья. ЯЧБ – прежде всего прекрасное, доступное лекарство, а потом лакомство. Лекарства из бузины против гриппа — чай, сироп или настойки.
Чем богаты ягоды черной бузины?
Маленькие ЯЧБ содержат много фитонутриентов:
- Витамин С.
- Бета — каротин.
- Флавоноиды.
- Органические кислоты.
- Полифенолы -антиоксиданты.
- Антоцианы.
По питательной ценности ЯЧБ можно сравнить с черникой и клубникой, они усваивается лучше, чем черная смородина. Ягоды содержит столько же антиоксидантов, сколько черноплодная рябина и в 5 раз больше, чем черника. Считается, что антоцианы бузины повышают иммунитет, стимулируя продукцию противовспалительных цитокинов — белков, регуляторов иммунного ответ организма в нашем случае против вируса гриппа.
Экстракт бузины – победитель гриппа!
Почему ученых особенно привлекает экстракт ЯЧБ? Это очень эффективное средство против вируса гриппа. Исследования показали, что экстракт ЯЧБ обладает мощными антивирусными комплексами из биофлаваноидов, которые помогают бороться с гриппом. Экстракт ЯЧБ хорошо изучен в клинике, где было подтверждено, что он повышает иммунитет и действительно помогает при простуде и гриппе. Экстракт ЯЧБ лучше справляется с инфекцией, чем эхинацея, которая хорошо известна как модулятор иммунитета. Было показано, что при гриппе экстракт бузины сокращает сроки заболевания и ослабляет симптом гриппа типов А и В. Контролируемые исследования во время эпидемии гриппа типа B в Панаме показали, что значительные улучшения в течение заболевания проявились уже через два дня после приема экстракт бузины, а в контроле – только через 6 дней. ЯЧБ оказывают сильную противовирусную активность, многообещающие результаты получены при герпесе и ВИЧ.
Заболеания, отличные от гриппа
ЯЧБ оказывают общие эффекты на иммунную систему и полезны при широком спектре заболеваний:
- высокий уровень холестерина,
- аллергия,
- опухоли,
- астма,
- сахарный диабет,
- избыточный вес,
- нервные расстройства,
- боли в спине,
- проблемы с мочеиспусканием и расстройством мочевого пузыря.
Как подготовить лекарства против гриппа из ЯЧБ?
Домашний сироп из бузины
Ингредиенты:
- 3/4 чашки сухих ягод бузины,
- 3 чашки воды,
- 3/4 чашки меда.
Приготовление:
Залить бузину водой и варить на медленном огне пока объем жидкости не уменьшится вдвое. Остудить и вмешать мед. Вылить сироп в простерилизованную бутылку, хорошо закрыть.
Применение: при гриппе у взрослых по одной столовой ложке 4 раза в день. Дозы для детей в два раза меньше.
Настойка из бузины
Размять спелые ягоды, поместить в банку и залить их водкой на 2 пальца выше поверхности ягод. Поместить на 6 недель в темное теплое место, периодически встряхивать. Через 6 недель, настойка готова. Ее можно употреблять так же как сироп.
Терьяк (панацея) из ЯЧБ — старый словенский народный рецепт
Спелые ЯЧБ посыпать небольшим количеством сахара и оставить на 24 часа. Затем хорошо размять их и поставить тушить на медленном огне около часа, до образования густого клейкого сока. К соку добавить равное количество сахара или меда (можно другой подсластитель). Хранить в стеклянных банках.
При гриппе употреблять несколько раз в день, добавив чайную ложку Терьяка в чашку горячей воды.
** Беременным женщинам и страдающим аутоиммунными заболеваниями не рекомендуется участвовать в подготовке ЯЧБ.