Полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3)
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) представляют собой семейство биологически активных жирных кислот. Простейший член этой семьи, альфа-линоленовая кислота, может быть преобразована в биологическиболее активные жирные кислоты с длинной цепью (п-3) - экозапентаеновая и…