Все, что вы слышите, видите, запах, вкус и осязание включает химию и химические вещества. Слух, зрение, вкус, прикосновение все связано сложной серией химических реакций и взаимодействий в организме.
С более формальной точки зрения химия изучает материю и изменения, которым она может подвергнуться.
Материя это то, что имеет массу и занимает пространство. Материя — все чего вы можете коснуться или держать. Химики считают, что все сделано из химических веществ. Хотя существует бесчисленное множество видов материи вокруг нас, но эта сложность состоит из различных комбинаций около 100 химических элементов. Названия некоторых из этих элементов знакомы практически каждому. Такие элементы, как водород, хлор, серебро и медь являются частью нашей повседневных знаний.
Гораздо меньше людей слышали о селене или рубидии или гании. Тем не менее, вся материя состоит из различных комбинаций этих основных элементов. Чудом химии является то, что, когда эти основные частицы объединены, они делают что-то новое и уникальное. Например. натрий. Это мягкий, серебристый металл. Он бурно реагирует с водой, выделяя водород и тепло, достаточное для взрыва водорода. Не хорошо все это!
Хлор. Зеленый, очень едкий и удушливый газ, который использовали в качестве ужасного химического оружия в прошлом веке. Так какие ужастики образуются при объединении натрия и хлора? Ничего больше, чем хлорид натрия, поваренная соль. Поваренная соль не взрывается в воде и не душит нас, это общая добавка к продуктам, которые мы едим каждый день.
И так это химия, понимание основных свойств материи и умение прогнозировать и объяснять, как они изменяются, когда элементы таблицы Менделеева реагируют с образованием новых веществ, а, главное, как использовать эти знания для нужд повседневной жизни.
Химия — это все вокруг нас, и чем лучше мы знаем химию, тем лучше мы знаем наш мир.