Как снизить содержание антинутриентов в пищевых продуктах
Содержание: Что такое антинутриенты? Проращивание Ферментация Кипячение Сочетание методов Питательные вещества растений не всегда легко усваиваются. Это связано с тем, что растения могут содержать определенные вещества, антинутриенты, которые ингибируют их…