Содержание:
- Молоко
- Йогурт
- Семена тыквы
- Семена кунжута
- Инжир в рационе беременной
- Черника
- Фасоль
- Патока
- Спельта (полба) и питание беременной
- Мюсли
- Базилик
- Ячмень
- Монгольд
- Пшеничные отруби
- Лосось
Современные мамы во время беременности часто беспокоятся о том, чтобы не потерять привлекательную фигуру, в результате чего стараются внимательнее следить за своим рационом или садятся на диету. О том, как правильно придерживаться диеты в этот ответственный период жизни написано в прошлой статье, в этой статье вас ждет ответ на вопрос «Каким должно быть здоровое питание при беременности?«.
Питание беременной женщины должно обеспечить повышенные требования ее организма, растущего плода и будущую лактацию.
Несомненно, что питание беременной должно быть сбалансированным по содержанию белков, жиров и углеводов, минеральных компонентов и клетчатки — это основа ежедневного рациона беременной женщины. Но как беременной женщине, так и стремительно развивающемуся плоду, необходимы критически важные компоненты пищи. Чтобы получить их, в рационе беременной женщины должны содержаться как минимум 15 следующих продуктов.
Молоко
Молоко — обязательный компонент питания беременной, молоко должно стать неотъемлемой частью рациона, чтобы быть здоровой мамой следует употреблять ежедневно, желательно обезжиренное, молоко. Одна чашка молока содержит ~ 300 мг кальция и 8 г белка в одной чашке (200 мл).
Йогурт
Лучший йогурт — это йогурт, приготовленный в домашних условиях, но если вам проще его покупать, то следует брать тот, который имеет живые культуры. Именно этот йогурт поддерживает баланс микрофлоры кишечника.
Здоровая микрофлора кишечника — залог здоровья слизистых мочеполового тракта, обеспеченности витамином К (его вырабатывают для нас хорошие бактерии кишечника), а также йогурт — источник белка и кальция.
Не покупайте йогурт, в котором уже есть плоды или ягоды. Берите чистый йогурт, в который вы можете добавить мед, свежие фрукты и ягоды.
Семена тыквы
Семена тыквы богаты флавоноидами, витаминами группы В, насыщенными и полиненасыщенными жирными кислотами. Оказывают противовоспалительное действие, с мощным антигельминтным действием (свиной и бычий, карликовый цепни, широкий лентец).
Семена кунжута
Кунжут — масличная культура, с вековой традицией использования в народной медицине. Семена содержат мощные антиоксиданты, полиненасыщенные жирные кислоты, широкий спектр минералов. Комплекс компонентов семян кунжута благотворно влияет на поддержание здоровья женской половой сферы. После еды неплохо разжевать одну чайную ложечку семян!
Семена можно добавлять в йогурт, в салаты. Нельзя жевать семена кунжута натощак!
Инжир в рационе беременной
Инжир можно употреблять в пищу в свежем и сушеном виде.Инжир — отличный источник глюкозы, клетчатки, кальция, калия, фосфора, магния, которые необходимы для закладки зубов растущего плода. Содержание железа предотвращает анемию, а витамин К помогает поддерживать надлежащее время свертывания крови.
Черника
По химическому составу — чернике нет равных. Здесь как водо-, так и жирорастворимые витамины, широчайший спектр полезных органических кислот, комплекс микроэлементов, соединения с антиоксидантными свойствами. ДЛЯ БЕРЕМЕННОЙ ВАЖНО, ЧТО ЧЕРНИКА ПРЕДУПРЕЖДАЕТ РАЗВИТИЕ ЗАПОРОВ. Свежая и замороженная ягода черники — на стол беременной!
Фасоль
Фасоль — отличный источник антиоксидантов, железа, цинка, белка, богатого незаменимыми аминокислотами, и клетчатки. Компоненты фасоли полезны для развития органов чувств плода, у матери фасоль предупреждают развитие анемии. Фасоль хороша как пюре, в составе супов и салатов.
Чтобы избежать неприятных побочных эффектов блюд из фасоли, перед приготовлением ее следует замачивать как минимум на 4 часа.
Патока
1 столовая ложка патоки обеспечивает 15% суточной потребности в магнии, марганце, кальции, железе, ~7-8% калия и витамина B6, она источник бетаина.
Спельта (полба) и питание беременной
Древняя родственница пшеницы. В спельте наибольшее количество белка — от 27% до 37%, богатого незаменимыми аминокислотами, мало клейковины, есть практически все микроэлементы, мукополисахариды спельты укрепляют иммунную систему. О смельте говорят: здесь есть все, что необходимо для здоровья. Очень полезна каша из спельты.
Вспомните А.С. Пушкина, Сказка о попе и его работнике балде. Условие найма со стороны балды — еда из полбы.
Мюсли
Прекрасное дополнение к рациону беременной, хороший источник железа, необходимого для формирования кроветворения у плода, предотвращения анемии у мамы и гипоксии у плода.
Базилик — священное растение Индии
Специя, листья которой чрезмерно богаты всем, что необходимо для сохранения здоровья беременной женщины, в том числе: железо, кальций и фолиевая кислота, которые помогают в кроветворении, закладке крепких костей и зубов, правильном росте плода.
Жуйте свежие листья, если можно по 10 штук каждый день. Листья — прекрасный антисептик и дезодорант.
Ячмень — каша в питании беременной женщины
Ячмень (ячневая крупа, но не перловка) — богатый источник фолиевой кислоты, которая предотвращает врожденные дефекты у плода, такие как заячья губа, расщепление позвоночника и другие дефекты. Ячневая каша — в рацион беременной.
Монгольд в рацион беременной женщины
Мангольд — листовые овощи, это зеленая листовая овощная культура — супер богатый источник витаминов как водо-, так и жирорастворимых комплексов, минералов. Способствует развитию костной ткани, в том числе закладке зубов и соединительной ткани.
Не забывайте, что мама — единственный источник многочисленных потребностей плода. Употреблять в соответствии с вкусовыми предпочтениями мамы, но зелень и сок — чрезвычайно полезны!
Пшеничные отруби
Отруби — это оболочки зерна и зародыши пшеницы! Что может быть полезнее! Но упор делается, как правило, на высокое содержание в отрубях клетчатки, которая выполняет функцию губки, избавляя организм от токсинов и предотвращает запоры. Важно, что отруби предупреждают развитие диабета беременных — гестационного диабета. Есть — как предпочитает женщина.
Лосось
Лосось — рыба соленой воды. Богата омега-3 жирными кислотами как и другие рыбы,Мясо лосося в рацион беременной женщины но гораздо безопаснее других рыб благодаря низкому содержанию ртути. Омега-3 жирные кислоты обладают широким спектром благотворного влияния на организм матери и помогают в развитии мозга и глаз у плода, также лосось — источник постного полноценного белка для мамы.