Иммунология и биохимия

Желчный рефлюкс гастрит. О желчи

Желчный рефлюкс гастрит

 - это гастрит, вызванный обратным забросом содержимого двенадцатиперстной кишки в желудок. Ведущий фактор повреждения слизистой желудка при желчном рефлюкс гастрите – желчь (Ж). Синоним желчного рефлюкс гастрита - дуоденогастральный рефлюкс. 

Что такое желчь и какова ее функция в пищеварении

Желчь - биологическая жидкость, продукт секреции клеток печени, которую собирает и хранит желчный пузырь и выбрасывает ее в двенадцатиперстную кишку в ответ на поступление жиров.

По внешнему виду Ж может может быть от темно-зеленого до желтовато-коричневого цвета. Она имеет горький вкус, который Вы ощущаете при ее забросе в пищевод, рефлюксе. Такая ситуация может привести к серьезным проблемам со здоровьем и требует внимания, если это происходит часто. 

Желчь не кислая! 

Ж вызывает жжение в пищеводе, но она щелочная и состоит из воды, солей желчных кислот, слизи, пигментов, жира, холестерина и некоторых неорганических солей, включая гидрокарбонаты.

Печень и желчный пузырь 

Печень постоянно синтезирует и секретирует Ж. Даже в тех случаях, когда желчный пузырь (ЖП) удален хирургическим путем, печень продолжает производить Ж, но в отсутствии ЖП она поступает в двенадцатиперстную кишку непрерывно, все 24 часа. Система образования Ж в печени - билиарная система - включает в себя желчные протоки внутри и снаружи печени, а также некоторые клетки в этом органе. 

Жиры пищи и желчь 

Роль Ж в пищеварении - расщепить сложные липиды, которые мы принимаем в составе рациона. Ни слюна, ни желудочный сок не способны расщеплять жиры. Из желудка пища переходит в тонкий кишечник, который начинается двенадцатиперстной кишкой. Здесь она смешивается с Ж. Жировые капли окружаются Ж. и эмульгируются на мелкие капельки. Ж - поверхностно активное соединение. В составе таких капелек (мицелл) триглицериды становятся доступными для фермента липазы, которую освобождает поджелудочная железа. Продукты гидролиза триглицеридов связывают желчные кислоты и определяют их всасывание. Это важная функция Ж в переваривании и всасывании липидов. В противном случае, липиды просто не перевариваются и выходят с калом (жирный стул). 

Другие функции желчи 

В дополнение к этой пищеварительной функции, Ж выполняет несколько других важных задач. Например, она помогает очистить кровь от старых эритроцитов и продукта распада гемоглобина - билирубина. Это вещество может быть токсичным для организма в больших количествах, и печень удаляет его с желчью. Еще одна функция Ж - уничтожать опасные микробы, которые попадают в организм с пищей. 

Кроме того, благодаря щелочной реакции Ж помогает нейтрализовать кислоту желудка и способствовать, таким образом, созданию оптимальных условий для работы протеолитических ферментов поджелудочной железы, завершению переваривания белков и всасывания аминокислот. Еще один синоним желчного рефлюкс гастрита - щелочной рефлюкс гастрит.

Поиск по сайту

Естественные методы лечения для всех