 |
 |
Анкилозирующий спондилит — одна из форм воспалительного артрита, при котором воспаляются суставы главным образом позвоночника (рис.1). Ревматолог из Великобритании д-р А. Ebringer, который занимается исследованием анкилозирующего спондилита на протяжении 35 лет и опубликовал около шестидесяти научных работ, представил картину болезни Бехтерева и обосновал её лечение с помощью диеты. По А. Ebringer анкилозирующий спондилит является одной из форм реактивного артрита, которая инициируется бактериями Klebsiella pnuemonae (клебсиелла пневмоние). Заболевание встречается только у людей, которые имеют ген HLA-B27. У 5% больных нет этого гена, профессор А. Ebringer считает, что у этих лиц заболевание имеет другое лицо. По молекулярному составу Klebsiella pnuemonae удивительно схожа с геном HLA-B27. Следовательно, когда организм вырабатывает антитела к белкам Klebsiella, эти антитела связываются с белками гена HLA-27. Klebsiella находится в пищеварительном тракте 40% людей и имеет тенденцию оппортунистической бактерии, которая инициирует воспаление при сниженном иммунитете. Начало заболевания может быть внезапным, с высокой лихорадкой, ознобом и сильным кашлем, что соответствует симптомам инфекции Klebsiella, симптомы болезни Бехтерева проявляются несколько месяцев спустя.
Естественные способы лечения анкилозирующего спондилита
Естественное лечение яблочным уксусом
Яблочный уксус для лечения анкилозирующего спондилита (болезни Бехтерева) был предложен в 1950-х годах.
Как принимать яблочный уксус:
Для лечения болезни Бехтерева используют живой, сырой уксус, с культурами в нем (рис.). Если вы видите мелкую взвесь или осадок, то это хороший признак.
Налейте 1-2 столовые ложки яблочного уксуса в стакан воды. (Никогда не пейте неразбавленный уксус, вы можете сжечь ваши внутренности!). Остатки уксуса на зубах при употреблении его 2-4 раза в день могут растворить эмаль, поэтому всегда после приема яблочного уксуса следует промывать рот чистой водой. Кроме того, яблочный уксус лучше пить через соломинку, следя за тем, чтобы он не попадал на зубы. При первом приёме яблочного уксуса, он ощущается как очень кислый, поэтому начинать лечение следует с меньших доз и постепенно увеличивать до 2 столовых ложек. Для смягчения вкуса в раствор яблочного уксуса можно добавить либо мед, либо несколько капель стевии (в ней нет калорий!). Суточная доза:3-4 стакана разбавленного яблочного уксуса..
Яблочный уксус с имбирем
В литровую бутылку добавить 4 столовые ложки яблочного уксуса, настой имбиря (натереть имбирь, до 30 г, залить крутым кипятком, настоять, держать в холодильнике), 40 капель стевии, довести водой до литра. Соотношения настой имбиря и вода – по вкусу.
Через какое время ощущается эффект лечения?
Признаки облегчения симптомов анкилозирующего спондилита проявляются к концу первой недели приема яблочного уксуса. Максимальный эффект лечения достигается через месяц приема лекарства. Это средство помогает при всех видах воспалительного артрита, включая ревматоидный артрит и реактивный артрит. Воспаление суставов затихает постепенно, постепенно уходит боль. Яблочный уксус не снимает боль, которая вызвана уже поврежденными суставами.
Естественное лечение болезни Бехтерева с помощью диеты
Klebsiella питается крахмалом (К), поэтому уменьшение его содержания в ЖКТ сопровождается уменьшением роста бактерий и снижением аутоиммунной реакции в суставах. Когда мы едим К, часть его, как правило, остаётся не переваренной в пищеварительном тракте, создавая обильный источник пищи для Klebsiella. Клинический опыт показал, что диета с низким К помогает всем пациентам с анкилозирующим спондилитом.
Лактоза — второй источником питания для Klebsiella, поэтому исключение лактозы из пищи также имеет значение для некоторых людей.
Болезнь Крона связана с анкилозирующим спондилитом. У пациентов с этой патологией кишечника также имеются антитела к бактерии Klebsiella. Считается, что болезнь Крона и симптомы синдрома раздраженного кишечника являются частью анкилозирующего спондилита. Людям с болезнью Крона также помогают диеты с низким полисахаридом (снижение потребления муки и картофеля).
Как определить содержание крахмала в пище
Существует простой тест для определения уровня полисахарида в пищевых продуктах: каплю раствора йода нанести на продукт питания. Если продукт содержит К, цвет йода изменится: он темнеет от оранжевого до чернильно-синего и черного цвета. Некоторые фрукты и овощи, которые собирают недозрелыми, содержат высокие уровни К, который исчезает при полной спелости. Некоторые овощи освобождают полисахарид при приготовлении пищи. В сыром виде К. заключен «в конверты», которые проходит через пищеварительный тракт неповрежденными; приготовление пищи уничтожает конверты и освобождает крахмал. Испытание йодом помогает определить, какие продукты безопасны для еды. Безопасный уровень полисахарида в пище индивидуален.
На низко крахмальной диете все виды боли и симптомы исчезают практически тотчас.
Что можно есть при анкилозирующем спондилите:
- Рис: клейкий рис — черно-белый. Клейкий рис имеет другую форму молекулы К, чем обычный К, и у некоторых лиц не вызывает симптомы болезни Бехтерева.
- Овощи: брокколи, капуста, цветная капуста, лук — порей, лук — коричневый, салат, сельдерей, шпинат, мангольд, красный и желтый стручковый перец, морковь, тыква, укроп, кабачки, авокадо, помидоры.
- Фрукты: ягоды, папайя, виноград, яблоки, груши, ананасы, арбузы, маракуя, хурма, манго, кокосовый орех, плоды цитрусовых (сочные и хорошо очищенные прекрасны, но избегать белой сердцевины).
- Белки: все виды необработанного мяса и морепродуктов
- Яйца
- Бланшированный миндаль
- Кедровые орехи
- Семена кунжута
- Молочные продукты:
Сливочное масло
Сухой творог.
Для удаления лактозы к молоку, сливкам и йогурту добавляют по 10 капель на литр фермента лактазы, расщепляющей лактозу, и оставляют в холодильнике на 2 дня. За это время лактоза превращается в глюкозу. Важно купить лактазу в каплях, а не в таблетках или порошкообразной форме, которые могут содержать крахмал.
Соль морская
Горчица
Все травы
Чесночное масло
Настоянные специями масло (удалить специи перед подачей на стол)
Рыбный соус,
Соевый соус,
Тамари
Уксус
Мед (немного сахара в порядке)
- Жиры: оливковое масло, кокосовое масло, подсолнечное масло, сало, животный жир.
Не рекомендуется есть:
- Зерна (пшеница, рис, полба, кукуруза и т.д.)
- Крахмалистые овощи и фрукты:
- Горох
- Фасоль
- Картофель
- Сладкий картофель
- Свекла
- Банан
- Обработанное мясо, такое как сосиски или колбаса, если нет гарантии, что они не содержат крахмалистые ингредиенты
- Орехи или семена, кроме очищенного от кожуры миндаля
- Молочные продукты с лактозой:
- Молоко
- Йогурт
- Мягкие сыры
- Белый сыр
Приправы:
Пример приема пищи в течение дня:
- После сна: 1 чайная ложка масла печени трески в свеже выжатом апельсиновом соке. (Рыбий жир, по-видимому, помогает при артрите)
- Завтрак: лишенные лактозы йогурт, молоко и сливки, мюсли, изготовленные из мелко нарезанного, очищенного от кожуры миндаля, черные семена кунжута и фрукты, такие как ягоды, персики, абрикосы, папайя.
- Первая половина дня: овощные соки с капустой и свеклой, свеклой и яблоком.
- Обед: большая тарелка овощей или салата с яйцами, мясом или рыбой, приправленных, по крайней мере, одной столовой ложкой сливочного масла. Иногда суп. Иногда черный клейкий рис с яйцами и зеленью.
- Середина пополудни: бланшированный миндаль и сушеные фрукты. Миндаль как источник углеводов.
- Ужин: еще одна большая тарелка овощей, жареное или тушеное мясо или рыба, а также большое количество сливочного масла.
- Десерт: фрукты, творог, клубника и мед.
- Напитки: через день пить два стакана молока без лактозы, два или более стаканов свекольного кваса, травяной чай, такой как ройбуш или корейский кукурузный чай.
О клейком рисе
Клейкий рис содержит различной формы крахмалистые молекулы амилопектина, в то время как большинство крахмалистых продуктов состоят из амилозы. По-видимому, бактерии клебсиелла могут расти на амилозе, но не амилопектине! Клейкий рис состоит из амилопектина, не амилозы, так что теоретически в пище он должна быть безопасней для пациентов с болезнью Бехтерева. Клейкий рис – это не черный рис!