Имбирный чай в аюрведической медицине используется в течение тысячелетий, оказывая превосходное действие в борьбе с несварением желудка, головными болями и простудой. Некоторые используют имбирь, чтобы избавиться от инфекций дыхательных путей, бронхита, кашля, менструальных болей, артрита, болей в мышцах, а в некоторых частях мира, имбирный чай, как компрессы, используют при лечении ожогов кожи.
Готовим имбирный чай
Очень важно использовать свежий корень растения, который всегда можно найти в супермаркете, пакеты с порошком не совсем ясного происхождения и качества.
Приготовление: возьмите кусок корня (около 5 см), хорошо промойте под струей холодной воды, натрите на мелкой терке. Вскипятите один литр воды, когда вода закипит, добавить тертый имбирь. Подержите на огне в течение одной минуты, выключите огонь и оставьте под крышкой на 30 минут, процедите и пейте по мере необходимости.
Имбирный чай хорош подслащенный медом, с добавлением лимонного сока или мяты, перца чили по вкусу.
Имбирный чай — активные вещества и свойства
Корень имбиря богат калием, цинком, кальцием, медью и магнием, витаминами B6, C и D и эфирными маслами такими как гингерол, цинеол, борнеол, бизаболены, куркумин, фелладрен. Общее действие чая — возбуждающее, тонизирующее и снимающее усталость, способность выводить из организма токсины.
Согласно последним исследованиям в области медицины, имбирный чай благотворно влияет на организм, действуя как
- противорвотное,
- антисептическое,
- отхаркивающее,
- противогрибковое,
- болеутоляющее,
- гипотензивное,
- спазмолитическое,
- противовоспалительное,
- антибактериальное,
- противолихорадочное и
- разжижающее кровь (снижает активацию тромбоцитов).
Преимущества
- Снимает дискомфорт при пищеварении путем улучшения поглощения полезных веществ из продуктов питания и предотвращения переедания. Поэтому, имбирный чай употребляется после обильной еды.
Кроме того, ежедневное употребление имбирного чая может предотвратить понос, метеоризм, вздутие живота, расстройство желудка, изжогу путем регуляции тонус мышц желудочно — кишечного тракта и предотвращения высоких уровней кислоты в желудке.
- Общеукрепляющее действие из — за большого количества антиоксидантов, которые снижают риск окислительного стресса. Чашка имбирного чая в день может уменьшить риск инфаркта и инсульта, поскольку активные ингредиенты имбиря блокирует формирование атеросклеротических бляшек в артериях, снижают уровень плохого холестерина.Таким образом чай из имбиря способен уменьшить риск сердечно — сосудистых заболеваний, предотвратить различные виды рака.
- Имбирный чай очень эффективен при лечении простудных заболеваний, снимая отечность верхних дыхательных, помогает облегчить кашель и способствует отхаркиванию мокроты, ускоряет процесс выздоровления. Кроме того, он снимает неприятные симптомы аллергии.
- Имбирный чай улучшает циркуляцию крови, предотвращает образование тромбов и помогает транспортировать кислород и питательные вещества ко всем жизненно важным органам, в том числе половому члену (отсюда эффект афродизиака). Аминокислоты и минералы имбиря способствуют кроветворению.
- Чашка чая перед длительной поездкой или полетом идеально снижает уровень стресса, предотвращает чувство укачивания. Кроме того, гингерол может блокировать определенный рецепторы в головном мозге и предотвращать тошноту или рвоту.
- Имбирный чай делает чудеса с точки зрения здоровья суставов, предотвращая развитие ревматоидного артрита. Химические вещества корня растения ограничивают активность ферментов ЦОГ-1 и ЦОГ-2, ответственных за развитие воспаления. Кроме того, эти вещества полезны при лечении мигрени, остеоартрита, боли в пояснице, судорог мышц. Следует соблюдать осторожность с потреблением имбиря в сочетании с с нестероидными противовоспалительными препаратами из-за повышенного риска кровотечений и других побочных эффектов.
- Ванночки для ног с имбирным чаем помогают уменьшить зуд и отечность при микозе стоп.
- Компресс из чая имбиря на нижнюю часть живота способен снять боли при дисменорее.
Противопоказания
- Употребление чая из имбиря противопоказано пациентам с заболеваниями почек, так как это может усугубить существующие проблемы.
- Беременным женщинам, испытывающим утреннюю тошноту рекомендуется проконсультироваться с врачом перед употреблением имбирного чая.
- Чрезмерное потребление имбирного чая может привести к возникновению неприятных симптомов, таких как сухость во рту, диарея, тошнота или изжога и повышенная кислотность желудка.
- У диабетиков потребление чая в избытке может может резко снизить уровень сахара в крови.
- Если вы принимаете болеутоляющие, такие, как аспирин или ибупрофен или антигипертензивные , пить имбирный чай не рекомендуется, потому что он снижает кровяное давление и может вызвать учащенное сердцебиение и необычные кровотечения.
- Если планируется проведение какой-либо операции, то по крайней мере, за неделю избегайте пить имбирный чай. Предполагают, что вещества, содержащиеся в этой траве, каким-то образом вносят неопределенность в эффект наркоза.